Recept på HÄLSOSAM glass!

Du kanske har hört talas om det? Begreppet nice cream har gått viralt och är helt enkelt HÄLSOSAM glass. Nice cream är en typ av glass som betecknas som ”hälsosam” eftersom den huvudsakligen innehåller hälsosamma ingredienser. Nice cream kan lagas enkelt och snabbt, och avnjutas med gott samvete.

Ingredienser för nicecream med chokladsmak

3 frysta bananer, skär dem gärna i mindre bitar innan de fryses ned – övermogna bananer är de bästa!

3 msk kakaopulver

2 msk jordnötssmör

1 tsk agavesirap (om du har hemma, kan annars uteslutas)

Gör såhär för att laga hälsosam glass:

1. Minst en dag i förväg fryser du in 3 bananer, skurna i småbitar. Har du kanske bananer liggandes som du tänkt att kasta? Skär dem i bitar och frys ned.
2. Ta ut de frysta bananerna ur frysen.
3. Lägg bananbitarna och jordnötssmöret i en matberedare och kör på full fart.
4. Tillsätt kakaopulver och eventuellt agavesirap och kör på full fart i ytterligare en minut, eller tills glassen har fått en krämig konsistens.
5. Ta ut glassen ur matberedaren och häll över den i en behållare. Om du gillar mjukglass-konsistens så kan glassen avnjutas direkt, om inte:
6. Sätt in behållaren med glass i frysen några timmar så får den en ”vanlig” glass-konstinstens.

Glassen kan förvaras i frysen men är som bäst om den avnjuts direkt när den är färdig. Eftersom den baserar sig på ingredienser som håller länge och/eller kan förvaras i frysen så är detta ett enkelt recept att bara ”blanda ihop” en dag du har lust på något välsmakande. Du kan även tillsätta andra smaker efter eget tycke istället för kakao! Några exempel kan vara hallon, nötter av olika slag, avokado eller helt enkelt bara njuta av den som ”banan-glass”.