Känner du till symptomen på för lite B-vitamin?
B-vitamin är en livsviktig del av allt ifrån energiomvandling till nervfunktion. Kroppen klarar inte att producera vitaminet själv, och är därför beroende av att du får i dig tillräckligt genom maten. Det vattenlösliga näringsämnet finns i 8 olika typer, var och en med sitt ansvarsområde i kroppen.
Vilka B-vitaminer finns det?
Det finns totalt 8 B-vitaminer. Alla är viktiga för oss, och ingen av dem produceras naturligt i kroppen. Därför måste man få med dem i kosten. Lyckligtvis finns alla åtta representerade i maten vi äter. Här är en översikt på vad de gör, och var de finns:
B1, tiamin
B1 är viktigt för kolhydratomsättningen i kroppen. Det har en funktion både för nervsystemet, matsmältningen, musklerna och hjärtat. Dessutom är det nödvändigt att ha för att bilda en av byggstenarna i cellernas DNA. B1 finns det mycket av i bönor, ärtor, sparris, jäst, spannmål och fläskkött.
B2, riboflavin
Detta är ett B-vitamin som ingår i molekyler som är viktiga för energiomvandlingen. Det hjälper till att reparera antioxidanter och bryta ner protein. Vitamin B2 finns i kött, fisk, ägg och i vissa mejeriprodukter.
B3, niacin
Vitamin B3 är precis som B2 viktigt för energiomvandlingen. Det spelar också en viktig roll för att reparera cellernas DNA. B-vitamin av detta slag finns i fisk, nötter, öljäst, frukt, grönsaker, ägg, potatis och magert kött.
B5, pantotensyra
Koenzym A är ett livsviktigt ämne med en viktig roll i omsättningen av kolhydrater, fett och proteiner. Vitamin B5 är en beståndsdel av koenzym A.
B6, pyridoxin
För omvandlingen av aminosyror behöver vi vitamin B av detta slag. Omvandlingen av vissa aminosyror till aminer, såsom serotonin och dopamin, baseras just på detta vitamin. Serotonin och dopamin är viktiga signalmedel för hjärnan, särskilt för humör och välbefinnande. Vitamin B6 behövs också för ett normalt nervsystem. De bästa källorna till vitamin B6 är kött, fågel, korv och ägg. Dessutom finns det i potatis, bär, bröd och juice.
B7, biotin
I vitamin B-världen kallas detta vitamin också för vitamin B8, vitamin H och koenzym R. Kärt barn har många namn, och vitaminet är viktigt i kroppens omvandling av mat och energi. Det behövs i små mängder och finns speciellt i ägg och lever samt avokado, frukt och grönsaker.
B9, folat
Den här typen av vitamin B är viktigt för bildandet av DNA och RNA. Det behövs för att cellerna, nervsystemet och produktionen av DNA ska fungera. Du kanske har hört talas om att folat, under den första delen av graviditeten, är viktig? Det är just på grund av dess aktiva deltagande i cellernas DNA-produktion och därmed fostrets utveckling. Den här typen av vitamin B finns bland annat i fullkorn, filmjölk, yoghurt, leverpastej, baljväxter, rotgrönsaker, frukt och bär.
B12, kobalamin
Precis som B9 så är B12 viktigt i samband med DNA och RNA. Det spelar en viktig roll i bildandet av röda blodkroppar och för cellernas metabolism. B-vitamin inom denna kategori har främst animaliska källor såsom kött, fisk, skaldjur, ägg och mejeriprodukter.
Vad händer om vi har för lite B-vitamin i kroppen?
Som du förstår så är vi väldigt beroende av att ha rätt nivåer av B-vitamin, allt ifrån DNA till energiomvandling påverkas av det. Vi behöver få in det i kosten eftersom det inte bildas naturligt i kroppen. Typiska tecken på B-vitaminbrist är trötthet, yrsel, irritabilitet, depression, domningar och dålig balans.
De olika varianterna har sina egna bristsymptom. Flera är så pass små och utspridda, medan andra är större och tydligare. Brist på B5 har inga kända bristsjukdomar, medan ett underskott av B6 kan leda till depression, sömnlöshet, blodbrist och kramper. Brist på B9 kan ge allvarligare symptom, och potentiellt leda till nedsatt celldelning, blodbrist och förändringar i proteinproduktionen. Inflammerad tunga, torra slemhinnor och mage/tarm-problem kan kännetecknas av låga B9-värden.
Av de åtta vitamin B-varianterna är det nog B12 och bristsjukdomar som man hör talas mest om. Trötthet, yrsel, muskelsvaghet, blekhet, viktminskning och dålig aptit är typiska symptom. Om man inte behandlar B12-bristen så kan det få allvarliga konsekvenser, och potentiellt leda till benmärgssvikt. Eftersom B12 endast finns i animaliska källor så är de som går efter en vegetabilisk kost mer utsatta än andra. Idag utvinns B12 från vissa typer av alger, så att de med vegetabilisk kost kan få i sig B12 genom kosttillskott.
Kampen mot brist på B-vitamin är dock inte en utmaning i Skandinavien idag. Alla varianterna av B-vitamin finns i mycket av den mat som vi normalt sett äter. Det kan likaväl vara bra att hålla kolla på att man får i sig det man behöver. Bristsjukdomar gynnar inte någon, vare sig det beror på b-vitaminbrist eller ej!
ANBEFALT
ROYAL TAN™
For a deep golden tan
Ikke bare et betakaroten – men også et skjønnhetsprodukt!
Royal Tan er et av Norges sterkeste og mest potente betakarotenprodukter! Den gir en gyllenbrun hudfarge, og tar vare på hud, hår og negler.
ROYAL BURNER®
Less hunger and cravings!
Gå ned i vekt uten å plages av sult og søtsug!
Royal Burner hjelper deg ned i vekt ved å redusere sult og søtsug slik at du spiser mindre og sunnere. Royal Burner bidrar også til en optimal metabolisme og en høy forbrenning.