fbpx

Få ett starkare immunförsvar med dessa matvaror!

En hälsosam, balanserad kost kommer hjälpa dig långt på vägen mot ett starkare immunförsvar. Visste du att vissa matvaror är proppade med antioxidanter, som hjälper dig att hålla dig frisk? Här är 5 bra recept som kommer ge immunförsvaret den extra skjutsen det behöver!

 

 

Havregrynsgröt med blåbär och nötter

Sterkere immunforsvar med antiinflammatorisk mat

  • 1 del havregryn
  • 1 del vatten
  • 1 del mjölk
  • Blåbär
  • Nötter

 

Gör såhär:

Blanda havregryn, vatten och mjölk i en kastrull och låt det koka upp under omrörning. Använd gärna honung i stället för socker om sötning önskas, på så sätt undgår du sockrets inflammatoriska effekter. Toppa gröten med färska blåbär och grovhackade nötter. Blåbär är späckade med antioxidanter, snacks för ett välfungerande immunförsvar.

 

Havets sallad

Sterkere immunforsvar

  • 1 laxfilé
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk crèmefraiche eller gräddfil
  • 100 gram spenat
  • ¼ Isbergssallad
  • 10-12 minitomater
  • ½ gurka
  • ½ Paprika
  • Räkor

Gör såhär:

Häll lite olivolja på aluminiumfolie och packa in laxfilén. Krydda gärna med citronpeppar eller med vanligt salt och peppar. Tillaga laxfilén i ugnen på 180 grader i ca 20 minuter. Grovhacka isbergssallad och blanda med spenat. Skär paprika och gurka i bitar, och dela tomaterna i halvor. Lägg upp salladen i en djup tallrik och lägg laxfilén och räkorna på toppen. Servera med ett par matskedar gräddfil eller crèmefraiche.

Varje immunförsvar näras av antioxidanter, som det ofta finns mycket av i färgstark mat. Paprika är en bra källa till antioxidanter. Omega-3-innehållet i laxen ger dig dessutom extra soldater i kampen mot sjukdom.

 

Spaghetti med chili och vitlök

  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 stk chili
  • 3 msk olivolja
  • 2 kvistar bladpersilja
  • 250 gram spaghetti, gärn fullkorn

Gör såhär:

Koka spaghettin som anvisat på paketet. Finhacka chili, vitlök och persilja. Värm oljan på låg värme i en stekpanna, och stek chili och vitlök tills löken blir gyllen. Tillsätt den kokta spaghettin och värm upp. Rör in finhackad bladpersilja och servera.

Vitlök ger inte bara mycket smak. Den innehåller ett antal hälsosamma näringsämnen. Både B – och C-vitamin är rikt representerade i vitlöken, i tillägg till järn, fosfor, kalcium och magnesium. Vitlök är med andra ord en mycket bra samarbetspartner för ett bra immunförsvar.

 

Fylld paprika med fullkornsris, chili och ost

  • 1 dl fullkornsris
  • ½ msk rapsolja
  • ½ stk lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • ½ röd chili
  • ½ paket kikärtor eller bönor
  • 5 msk tomatpuré
  • ½ näve färska örter (timjan, oregano eller rosmarin)
  • 2 stk paprika
  • 50 gram ost
  • 1 msk olivolja
  • Salt
  • Peppar

Gör såhär:

Koka riset som anvisat på paketet. Värm ugnen till 220 grader. Häll lite olja i en stekpanna och värm upp. Stek finhackad gul lök, vitlök och chili i pannan. Tillsätt kikärtor eller bönor, tomatpuré, finhackade örter och kokt ris. Skär av toppen på paprikan och ta bort kärnan. Fyll paprikan med ris-blandningen och ost, gärna varvat. Sätt paprikan på bakplåtspapper och häll över lite olivolja. Tillagas i ugnen tills de blir mjuka i ca 25–30 min.

Paprikan är som nämnt proppfull av antioxidanter, som kommer boosta ditt immunförsvar. Vitlök ger dig både vitamin B och C. Dessutom innehåller oljan rikligt med omega-3.

Recept från ”KIWI”.

 

Varm apelsindryck med ingefära

  • ½ liter apelsinjuice
  • 5 cm ingefära
  • Nymalen svartpeppar

Gör såhär:

Häll juicen i en kastrull och tillsätt den tunt skivade ingefäran. Koka upp och tillsätt nymalen svartpeppar. Serveras varm.

Apelsin är väl känd för sitt höga innehåll av vitamin C, en klassiker i kampen mot förkylning och övrig sjukdom. Ingefära är också bra för ett sunt immunförsvar och innehåller näringsämnen som bidrar till att bekämpa inflammationer i kroppen.

 

ANBEFALT

Gå ned i vekt uten å plages av sult og søtsug!
Royal Burner hjelper deg ned i vekt ved å redusere sult og søtsug slik at du spiser mindre og sunnere. Royal Burner bidrar også til en optimal metabolisme og en høy forbrenning.