Vitamin D är en av de viktigaste vitaminerna vi har i kroppen. Om du äter tillräckligt mycket av livsmedel innehållande D-vitamin så ligger du bra till att tillgodose det dagliga behovet.
Din kropp är ganska smart. När solen skiner på din hud så ser den själv till att producera mycket vitamin D. Det är kanske inte så svårt att förstå att en person som är bosatt i Australien har lättare att tillgodose detta behov genom solljuset, än vi som bor på det norra halvklotet med nästan 6 månader viner och långa mörka morgnar och kvällar.
Förutom solljuset så är kosten en mycket viktig bidragsgivare till D-vitamin, speciellt livsmedel som mejeriprodukter, fisk och skaldjur som vi i Norden äter mycket av. Hälsomyndigheten rekommenderar ett dagligt intag på 10 mg/dag och 20 mg/dag för alla över 75 år. Eftersom vitaminet är fettlösligt bör det tas tillsammans med fettrik mat för att maximera absorptionen.
Därför är vitamin D så viktigt
Det är ingen slump att D-vitamin lyfts fram som en av de viktigaste vitaminerna. I USA räknar man med att så mycket som 42 % av befolkningen har brist på ”solvitaminet”. Denna brist kan bero på allt från genetik, geografi, för lite tid utomhus i solljuset, till brist på riktig näring. För lågt intag över tid är förknippat med högre risk för infektioner och inflammationer, sämre prestationer hos idrottare och reducerad benhälsa.
Vitamin D är också mycket viktigt i produktionen av det manliga könshormonet testosteron, som också är det mest potenta hormonet vi har för muskeltillväxt. I en studie drog man slutsatsen att män med för låg testosteronnivå upplevde en ökning på 20 % av det fria testosteronet genom att använda D-vitamintillskott.
Det ska också nämnas att vitaminet motverkar förlust av muskelstyrka och nedsatt prestationsförmåga och bidrar därmed till att du enklare kan bygga muskler. Det minskar också risken för typ 2-diabetes och hjärtsjukdomar. Med andra ord kan brist under en längre tid leda till ett antal olika komplikationer, så det är viktigt att vara säker på att du får i dig tillräckligt.
Nedan ger vi dig en översikt över vilka matvaror du bör se till att få i dig tillräckligt av för att tillgodose behovet för vitamin D:
1.Mjölkprodukter
Vissa mjölkprodukter är berikade med vitamin D, såsom Arla lättmjölk 0,5 %. Mjölk innehåller också rikligt med kalcium, protein, fosfor, vitamin B2 och vitamin B12. Eftersom de flesta mjölkprodukter också innehåller rätt mycket ohälsosamt mättat fett så kan det vara klokt att välja de magrare varianterna.
Arla lättmjölk 0,5: 0,3mg/100gram
2.Skaldjur
Skaldjur är en annan god källa till vitamin D, och räkor är en av favoriterna. Förutom att vara en god källa till ”sol-vitaminet” så innehåller räkor också mycket av det sunda Omega-3-fettsyrorna EPA och DHA.
Räkor: 3,5mg/100gram
4.Ostron
Ostron är inte direkt skaldjur men dem är likaväl en god källa till vitamin D. Ostron innehåller också mycket vitamin B12, koppar och zink.
Ostron: 3,1mg/100gram
3.Svamp
Kanske något överraskande, men svamp kan vara en god källa till vitamin D! Ett av de bästa alternativen är kantarell, den gyllene och fina svampen som lyser upp marken på hösten. De kantareller du kan köpa i mataffären är ofta odlade inomhus med konstgjord belysning, och till skillnad från kantareller som växer utomhus, kommer inte denna svamp innehålla lika mycket vitamin D. Så se till att plocka svampen själv, eller välj butik-varianten som skördats utomhus.
Kantarell (rå): 12,8mg/100gram
Champinjon: 8mg/100gram
4.Smör/margarin
Först och främst, du ska inte äta mängder av smör och margarin för att du försöker få i dig mer vitamin D, men för oss nordbor är dessa produkter lite överraskande nog tillsatt extra vitamin D. Margarin är ett bättre alternativ än rent smör eftersom det innehåller mindre osunt mättat fett.
Margarin: 10mg/100gram
Smör: 6mg/100gram
5.Fisk
Nästan all fisk och skaldjur är goda källor till vitamin D, och ett av de bästa alternativen vi har rikligt av i Norden är nämligen lax! Lax är en fet fisk som innehåller mycket sunt fett förutom det viktiga sol-vitaminet. Eftersom detta vitamin är fettlösligt så är kombinationen av näringsämnen i laxen extra fördelaktig. Om du inte gillar lax så finns det lyckligtvis i stort sett mycket vitamin D i nästan all fet fisk.
Ikke bare et betakaroten – men også et skjønnhetsprodukt! Royal Tan er et av Norges sterkeste og mest potente betakarotenprodukter! Den gir en gyllenbrun hudfarge, og tar vare på hud, hår og negler.
För att ge de bästa upplevelserna använder vi teknik som cookies för att lagra och/eller komma åt enhetsinformation. Genom att godkänna dessa tekniker kan vi behandla data som surfbeteende eller unika ID:n på denna webbplats. Att inte samtycka eller återkalla samtycke kan påverka vissa funktioner och funktioner negativt.
Funktionell Alltid aktiv
Den tekniska lagringen eller åtkomsten är strikt nödvändig för det legitima syftet att möjliggöra användningen av en specifik tjänst som uttryckligen begärts av abonnenten eller användaren, eller för det enda syftet att utföra överföringen av en kommunikation över ett elektroniskt kommunikationsnät.
Inställningar
Den tekniska lagringen eller åtkomsten är nödvändig för det legitima syftet att lagra preferenser som inte har begärts av abonnenten eller användaren.
Statistik
Den tekniska lagringen eller åtkomsten som används uteslutande för statistiska ändamål.Den tekniska lagring eller åtkomst som används uteslutande för anonyma statistiska ändamål. Utan en stämning, frivillig efterlevnad från din internetleverantör eller ytterligare uppgifter från tredje part, kan information som lagras eller hämtas för detta ändamål inte vanligtvis användas för att identifiera dig.
Marknadsföring
Teknisk lagring eller åtkomst krävs för att skapa användarprofiler för att skicka annonser eller för att spåra användaren på en webbplats eller över flera webbplatser för liknande marknadsföringsändamål.