De 18 mest beroendeframkallande livsmedlen!

Visste du att upp till 20 % av befolkningen lider av ett matberoende eller beroende-liknande beteende? Dessa är de vanligaste livsmedlen.

Matberoende låter kanske inte som ett allvarligt problem, men för dem som lider av det så kan det vara allvarligt nog. Talen är inte överraskande ännu högre bland personer som kämpar med övervikt.

Matberoende innebär att vara beroende av mat på samma sätt som någon med missbruksproblem är beroende av en viss drog, och personer som lider av matberoende kan inte kontrollera konsumtionen av vissa matvaror.

Folk blir inte bara beroende av vilken mat som helst, och vissa livsmedel orsakar beroendesymptom mer än andra. Bearbetade livsmedel som innehåller mycket socker och fett är klart de värsta bovarna.

avhengighetsskapende mat — Klarar du av att säga ”nej” till burgare, pommes frites eller cookies?

Studie avslöjar de mest beroendeframkallande livsmedlen

Ett forskarteam vid University of Michigan studerade beroendeliknandes ätande bland 518 personer. De använde Yale Food Addiction Scale (YFAS) som referens, det mest använda verktyget för att bedöma just matberoende (1).

Alla deltagare fick en lista med 35 livsmedel, både bearbetade och obearbetade. De bedömde sedan hur troligt det var att de upplevde problem med var och en av de 35 livsmedlen. Bedömningen utfördes på en skala från 1 (inte alls beroendeframkallande) till 7 (extremt beroendeframkallande).

I denna studie fick 7–10 % av deltagarna diagnosen fullständigt matberoende. Dessutom visade 92 % av deltagarna beroendeliknande ätbeteenden gentemot vissa livsmedel. De hade upprepade gånger en önskan om att sluta äta dem, men kunde inte sluta.

I översikten nedan har vi listat de vanligaste livsmedlen för beroende. Siffrorna inom parentes symboliserar genomsnittet i en undersökning av: