Sunn og enkel snacks du kan lage hjemme!
Snacks behøver ikke være usunt. Sjekk disse oppskriftene på sunn og enkel snacks du kan lage hjemme, og kos deg med god samvittighet!
Stekte kikerter med valgfritt krydder
Kikerter tar lett til seg smak, og er spekket med proteiner og kostfiber. Lege og lavkarbopredikant Fedon Lindberg hevder dessuten at kikerten gir stabilt blodsukker og jevnt humør. Dermed blir kikerter de perfekte kandidatene til sunn og enkel snacks.
Du trenger:
- 250 hermetiske (evt. Bløtlagde og kokte) kikerter
- 1 ss matolje
- ½ ts chilipulver
- ½ ts salt
- Litt kvernet pepper
- Et lite dryss paprikappulver
Slik gjør du det:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Skyll kikertene godt, tørk dem med et papirhåndkle, og legg dem over i en bolle.
- Olivenolje og krydder blandes godt sammen og bland det med kikertene
- Stekes på brett med bakepapir midt i ovnen i 45 minutter eller til ertene er sprø og gyllenbrune
- Bruk en stekespade til å vende litt på dem underveis
- Serveres straks – de er best når de er varme og nystekte!
Grønnsakschips
Dette har allerede rukket og få godt feste i utvalget av sunn og enkel snacks. Du bruker ganske enkelt det du har liggende av rotgrønnsaker. Du kan for eksempel bruke:
- Jordskokk
- Gulrot
- Pastinakk
- Sellerirot
- Rødbeter
Slik gjør du det:
- Rens og skjær grønnsakene i tynne skiver (bruk ostehøvel eller potetskreller)
- Friter skivene med rotgrønnsaker i varm solsikkeolje. Ha bare et fåtalls skiver i gangen, ellers synker temperaturen på oljen. Dette gir bløte skiver istedenfor knasende sprø grønnsakschips
- La chipsene dryppe av seg litt fett på et kjøkkenpapir, dryss over salt, og voilá! Sunn og enkel snacks.
Eple- og pærechips
Eple og pære er gode som de er, men de kan også gjøre det godt i chips-utgave! Erstatt de usunne chipsene med sunn og enkel snacks av epler og pærer.
Du trenger:
- 2 stk grønne epler
- 3 stk røde epler
- 2 stk pærer
Slik gjør du det:
- Skjær epler og pærer i tynne skiver (1-2 mm)
- Fordel skivene utover på et stekebrett dekket med bakeduk eller silikonmatte (bakepapir har lett for å krølle seg)
- La skivene tørke i stekeovnen ved 60-70°C.i ca. 4 timer. Bruk gjerne varmluftfunksjon for ekstra sprø chips
- Snu skivene når overflaten er helt tørr og matt
ANBEFALT
ROYAL BURNER®
Less hunger & cravings!
Gå ned i vekt med mindre sult og søtsug
Royal Burner er et naturlig kosttilskudd som hjelper deg ned i vekt ved å redusere sultfølelsen slik at du spiser mindre. I tillegg hindrer den søtsug/cravings slik at du enklere kan ha et sunt kosthold. Royal Burner bidrar også til en optimal metabolisme og en høy forbrenning.