Sunn lunsj du rekker å lage selv på travle hverdager!
Tidsskjemaet gjennom dagen gir ikke alltid rom for tidkrevende matlaging. Sjekk disse oppskriftene for sunne lunsjalternativer du rekker å lage også når tiden er knapp!
For at du skal holde deg sunn og frisk er det viktig med god og næringsrik mat. Vi har ikke nødvendigvis all verdens med tid til å bruke på kjøkkenet hver dag. Derfor er det godt å vite at man med litt kløkt kan få i seg sunn lunsj selv om klokka løper fra oss!
Omelettwraps
Dette er en spenstig vri på en ellers så tradisjonell lunsj. Den tar litt tid, men til gjengjeld kan du lage den kvelden før og spise den når lunsjtiden kommer. Det er utvilsomt en sunn lunsj som vil gi deg et godt påfyll for dagen videre!
Du trenger:
- 2 egg
- 2 ss melk eller vann
- 50 g røyket laks
- ½ avokado
- Ruccola
- ¼ rødløk
Slik gjør du det:
Bland egg og melk/vann og stek omeletten som en tynn pannekake. La den avkjøles lett før du fyller den med røyket laks, avokado, ruccola og rødløk. Rull sammen til en wraps, og nyt en sunn lunsj!
Oppskrift: Linda Stuhaug
Proteinrik salat
Salat trenger slettes ikke være kjedelig. Ingrediensene kan varieres i det uendelige, og du får en sunn lunsj med mye næring. Prøv denne med kylling og mango for et friskt måltid som holder deg gående.
Du trenger:
- 100 g kylling, stekt
- 50 g hjertesalat
- 25 g spinat
- 1 tomat
- ¼ rødløk
- ½ mango
- ¼ paprika
- ¼ agurk
Slik gjør du det:
Grovhakk salat og spinat. Skjær tomat, agurk og paprika i biter. Skrell mangoen og skjær i terninger. Strimle rødløk, og topp med kyllingkjøtt. Næringsrik, sunn lunsj som smaker fantastisk godt!
Yoghurt og cottage cheese med frukt og nøtter
Når du skal ha en sunn lunsj som gir deg en skikkelig energiboost til dagen videre! Yoghurt og cottage cheese er rike på proteiner og sunne melkesyrebakterier. De energirike nøttene gir deg påfyllet du trenger for å stå dagen ut.
Du trenger:
- 50 g vaniljeyoghurt
- 50 g cottage cheese
- En neve mandler
- en neve havregryn
- ¼ eple
- Honning
Slik gjør du det:
Bland yoghurt og cottage cheese i en liten skål. Grovhakk mandler og hell over yoghurtblandingen sammen med skivet eple og havregryn. Topp med en liten teskje honning. Nyt en enkel og sunn lunsj! Du kan variere toppingen med det du måtte ønske av frukt og bær.
Smoothie med mango, ananas og spinat
For en næringsrik og sunn lunsj er det lite som slår en smoothie. Bruk frukt og bær og du er nesten garantert å få i deg en vitaminbombe uansett hvilke ingredienser du velger. Vi foreslår denne smakfulle varianten med mango, ananas og spinat!
Du trenger:
- 150 g fryst mango
- 100 g fryst ananas
- 1/3 avokado
- 1 stor neve fersk spinat
- 150 g yoghurt naturell
- Melk
- Søtningsmiddel
Slik gjør du det:
Kjør alle ingrediensene i en blender til konsistensen er myk og jevn. Tilsett melk til du oppnår ønsket konsistens. Stort enklere blir det ikke å mekke seg en sunn lunsj!
- Se også: Nøtter er bra for å holde vekten!
ANBEFALT
ROYAL BURNER®
Less hunger & cravings!
Gå ned i vekt med mindre sult og søtsug
Royal Burner er et naturlig kosttilskudd som hjelper deg ned i vekt ved å redusere sultfølelsen slik at du spiser mindre. I tillegg hindrer den søtsug/cravings slik at du enklere kan ha et sunt kosthold. Royal Burner bidrar også til en optimal metabolisme og en høy forbrenning.