fbpx

Sunn kveldsmat – enkelt, kjapt og næringsrikt

Det skal noe til å slå en ordentlig god kveldsmat. Når alle dagens plikter er unnagjort og du bare skal lade opp til neste runde er det skikkelig godt å unne seg en smakfull, næringsrik og sunn kveldsmat.

De fleste av oss skulle gjerne hatt en privat kokk som fikset alle døgnet måltider for oss. Det er begrenset hvor spennende det er å smør den samme skiva og spise det samme pålegget. Til syvende og sist trenger vi likevel næringen, så hvorfor ikke gjøre det litt mer spennende? Test en av disse oppskriftene på sunn kveldsmat!

 

Grønnsaker med dipp

sunn kveldsmat

Herlig sunn kveldsmat proppet med vitaminer og mineraler? Ja takk! Denne kan umulig slå feil. Mengden tilsvarer én porsjon, og inneholder 93 kaloier.

Du trenger:

  • 25 g kålrot
  • 25 g gulrot
  • 10 g paprika
  • 15 g stangselleri
  • 15 g sukkererter
  • 10 g reddik

Til dipp:

  • ½ dl kesam
  • ¼ lime
  • ½ ss finhakket timian
  • ¼ ts salt
  • ¼ ts pepper

Slik gjør du det:

Rens alle grønnsakene og skjær dem i biter eller til staver. Riv skallet og press saften av limen, før du blander alle ingrediensene sammen. Smak til med salt og pepper, og server med dipp.

 

Yoghurt og cottage cheese med frisk topping

sunn kveldsmat

Yoghurt gir deg påfyll av de sunne bakteriene mage og tarm nyter så godt av. Cottage cheese er proppfull av proteiner, og de friske bærene blandet med korn gir deg både vitaminer og fiber. Det er det vi kaller sunn kveldsmat! Oppskriften holder til én porsjon á 115 kalorier.

Du trenger:

  • 1 ½ dl yoghurt naturell
  • 1 ss mager cottage cheese
  • 20 g kornblanding
  • 20 g blåbær
  • 20 g bringebær
  • 20 g granateple

Slik gjør du det:

Bland yoghurt og cottage cheese i en skål, før du topper med kornblandingen og friske bær. Server straks, og spis med den beste samvittighet!

 

Lapper med kvarg og frisk topping

sunn kveldsmat

Det er alltid litt luksus å unne seg noe varmt til kvelds. Denne blir riktignok fort nedkjølt, men en liten lunk gir det likevel en litt høyere status. Kvarg er rik på proteiner, og inneholder nesten dobbelt så mye kalsium som melk og er nesten fri for fett. Kvarg er ypperlig å bruke i sunn kveldsmat for en næringsrik avslutning på dagen. Oppskriften rekker til ca. 8 lapper.

Du trenger:

  • 3 dl kvarg (f.eks. kesam)
  • 2 egg
  • 1 dl hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 2 ss sukker
  • 2 ts vaniljesukker

Slik gjør du det:

Rør alle ingrediensene sammen til en glatt røre. La den svelle noen minutter, før du steker små lapper i stekepannen på middels varme. Server gjerne med syltetøy, yoghurt eller rømme på.

 

Grønn smoothie med avokado, kiwi og spinat

sunn kveldsmat

Hvorfor ikke avslutte dagen helt på topp? Sunn kveldsmat som smoothie med avokado, kiwi og spinat gir deg massevis av næringsstoffer som holder kroppen din gående. Det er raskt og enkelt å lage, og smaker helt nydelig. Oppskriften tilsvarer én porsjon.

Du trenger:

  • 1 avokado
  • 1 kiwi
  • ½ banan
  • ½ ss ingefær
  • ½ pakke frisk spinat
  • 1 dl yoghurt naturell
  • 1 ½ dl lettmelk
  • ½ lime

Slik gjør du det:

Skrell avokado, kiwi og banan og skjær dem i grove biter. Riv ingefær og bland alle ingrediensene utenom lime i en blender. Kjør til en jevn masse. Smak til med presset lime.

 

ANBEFALT

Gå ned i vekt uten å plages av sult og søtsug!
Royal Burner hjelper deg ned i vekt ved å redusere sult og søtsug slik at du spiser mindre og sunnere. Royal Burner bidrar også til en optimal metabolisme og en høy forbrenning.