Snabb och sund frukost som ger dig en bra start på dagen

Frukost är underskattat. Starta dagen med en ordentlig påfyllning av sunda, goda livsmedel som ger dig det du behöver för att prestera bra.

Det är inte alla dagar man har tid att njuta av en lite bättre frukost. Att ha ont om tid behöver dock inte vara ett hinder för att du ska kunna hålla dig till en bra kost även när vardagen är som mest hektisk. Kolla in hur du kan göra snabb och sund frukost på ett kick!

Yoghurtfrokost

Få i dig tillräckligt med proteiner, vitaminer och mineraler genom en smakfull yoghurtfrukost. Snabb och sund frukost som är klar på bara några minuter.

Du behöver:

• 2 dl mager vaniljkvarg
• 1 tsk honning
• en näve nötter
• bär

Gör såhär:

Häll kvarg i en skål och toppa med nötter och bär. Tillsätt en sked honung för lite extra sötning om så önskas.

Smoothie

Snabb och sund frukost med ett hav av kombinationsmöjligheter. Du kan välja de frukterna och bär du själv önskar. Därmed kan du variera precis så mycket eller lite du vill. Vårt förslag är baserat på jordgubbar, ingefära och äpple för en bra påfyllning av antioxidanter och vatten.

Du behöver:

• 200 gram jordgubbar
• ½ grönt äpple
• 1 stjälkselleri
• Några myntablad
• Saften från ½ lime
• 2 cm ingefära
• 1-2 dl vätska (vatten eller juice)

Gör såhär:

Kör alla ingredienser i en mixer till en slät massa. Servera direkt.

Chiapudding

Chiafröna är proppade med näring. Gör puddingen i förväg så står den klar i kylskåpet när väckarklockan ringer på morgonen. Snabb och sund frukost som ger dig en rejäl energiboost och mycket nyttig näring.

Du behöver:

• 2 dl mandelmjölk
• 3 msk chiafrön
• Önskad topping (t.ex. passionsfrukt, kokosflingor eller jordgubbar och kiwi)

Gör såhär:

Häll mandelmjölk och chiafrön i ett glas eller skål och rör runt väl. Täck över behållaren med plastfolie och sätt in i kylen. Puddingen måste stå i minst 3 timmar i kylskåpet innan du äter den, men är nog allra bäst när den får stå över natten. Chiafröna sväller och ger en tjock och saftig konsistens. Lägg på önskad topping precis innan servering.

Havregrynsgröt

Klassikern av alla klassiker. Detta är en snabb och sund frukost som tillför bra näringsämnen för att ta dig igenom första delen av dagen. Toppa med det du gillar allra mest, eller ät den som den är. Vi föreslår friska bär och en tesked honung för en fräsch smak.

Du behöver:

• En del vatten
• En del mjölk
• En del havregryn
• Önskad topping (till exempel hackade nötter, färska bär eller en skvätt honning)

Gör såhär:

Blanda vatten, mjölk och havregryn i en kastrull och låt koka upp. Toppa med vad du kan tänkas vilja ha på, som t. ex färska bär. Havregrynsgröt kan ätas både varm och kall och är en utmärkt frukost för dig som ska orka hela dagen, i alla fall till lunchpausen.

• Se också: Den bästa maten för hud og hår!