Karbohydrater og vektnedgang? 3 smakfulle retter!
Karbohydrater er en viktig kilde til energi. I kampen mot kiloene er det gjerne energibalansen som utfordres. Mer energi inn enn energi ut gjør at man ikke blir kvitt de siste, seige kiloene. Om man ikke går hele veien til lavkarbo, kan det likevel være mye å hente på å bremse ned inntaket av karbohydrater. Vi gir deg tre enkle oppskrifter på god, næringsrik mat som er fattig på karbohydrater!
Omelett – vegetar
- 2 egg
- En neve spinat
- 1 sjalottløk
- 1/3 grønn paprika
- 1 ts persille, tørket
- ½ ss olivenolje, extra virgin
- Salt og pepper
Slik gjør du det:
Grovhakk spinat og legg den til sides. Finhakk paprika og løk, og surr dette i oljen i et par minutter. Pisk sammen egg med spinat, persille og krydder. Ha løk og paprika over i eggeblandingen, og ha det hele tilbake i stekepannen på middels varme. Stekes til omeletten får en fast form. Server gjerne med litt frisk spinat eller annen grønn salat. Sunn, næringsrik mat med et lavt innhold av karbohydrater!
Pannekaker med kremfløte
4 personer
- 4 egg
- 25 g smør
- ½ ts salt
- 1 dl mandelmel
- 1 ss kruskakli
- 1 dl lettmelk, 1.2% fett
- 2 dl kremfløte
Tilbehør
- 150 g bringebær
- 3 stk plommer
- 2 dl kremfløte
- 100 g blåbær
Slik lager du det:
Ha alle ingrediensene i en bakebolle og visp sammen til en glatt røre. La stå noen minutter. Stek dem på middels varme, i litt mindre størrelse enn tradisjonelle pannekaker. Disse er mer som lapper å regne. Visp kremfløten stiv, skjær plommer i båter og topp lappene med krem og friske bær.
Pannekaker er fantastiske til så mangt. Med et lavt innhold karbohydrater kan de i tillegg nytes med god samvittighet ikke bare som «kosemiddag», men også som næringsrik, sunn kost på en helt ordinær hverdag.
Spinat- og avokadosuppe
4-6 porsjoner
- 1 ss smør
- 6-8 stk vårløk
- 1 hvitløksfedd
- 500g spinat
- 1 l hønsebuljong
- 1 stk avokado
- 2 ss kruspersille
- 2-4 ss matyoghurt naturell
- Malt ingefær
- Salt og pepper
Slik lager du det:
Smelt smøret i en kjele. Tilsett vårløk og finhakket hvitløk, og la det koke i 1 minutt. Tilsett spinat og buljong før du gir suppen et oppkok og lar den småkoke i 10 minutter. Tilsett avokado og kruspersille, og kjør blandingen glatt med stavmikser eller i en kjøkkenmaskin før du heller den tilbake i suppen. Smak til med ingefær, salt og pepper mens du varmer den opp igjen. Serveres med en sveip yoghurt.
Nyt et måltid velsmakende, næringsrik suppe, med lavt innhold av karbohydrater som en bonus.
- Se også: Havregryn kan hjelpe deg ned i vekt!
ANBEFALT
ROYAL BURNER®
Less hunger & cravings!
Gå ned i vekt med mindre sult og søtsug
Royal Burner er et naturlig kosttilskudd som hjelper deg ned i vekt ved å redusere sultfølelsen slik at du spiser mindre. I tillegg hindrer den søtsug/cravings slik at du enklere kan ha et sunt kosthold. Royal Burner bidrar også til en optimal metabolisme og en høy forbrenning.