fbpx

Kan du äta dig ned i vikt?

Kan man egentligen äta sig ned i vikt genom att de ”rätta” livsmedlen? Mat är ju oavsett mat, men vad du äter kan vara helt avgörande för den totala energiräkningen.

 

Frågan kanske låter lite märklig, men är helt rimlig att ställa. För med så många olika matval vi står inför varenda dag är det inte alltid lätt att veta hur ett särskilt val kommer påverka vår hälsa. En Snickers på 75 g mättar inte mycket, men istället innehåller den nästan lika mycket kalorier som en mindre middag – hela 363 kcal! Och det blir inte bättre av att över 50 % energiinnehållet kommer från socker.

Om du står inför valet mellan en Snickers och en påse nötter som innehåller samma mängd kalorier, kan det totala energiinnehållet vara relativt lika, men energifördelningen kommer att se något annorlunda ut. Snickersen kommer ge dig energi i form av snabba kolhydrater och mycket osunt fett, medan nötterna tillför kroppen energi i form av sunda och mättande fettsyror, och inte minst ett antal viktiga näringsämnen så som vitaminer och mineraler.

 

Kort sammanfattat – 1 kalori är 1 kalori oavsett var den kommer från, men hur kroppen använder energi kan variera.

 

kalorier forskjeller

Kalorier är inte alltid lika

Din kropp är långt mer komplex än till och med den mest avancerade datorn, och det föregår alltid ett antal kemiska reaktioner som hjälper till att reglera energibalansen. Om ”1 kalori var 1 kalori”, skulle vår kropp ha bearbetat allt på samma sätt, men så enkelt är det inte.

Föreställ dig ett underjordiskt nätverk i en storstad. De olika tunnelbanorna tar olika vägar till destinationen, men de kommer i slutändan fram till samma plats. Lite av det samma gäller för maten du äter. Olika typer av mat går genom olika typer av metaboliska vägar, och vissa av dessa vägar är mer effektiva än andra. Ju effektivare en väg är desto mer av matens energi används till arbete, och mindre slösas bort på överskottsvärme. Den metaboliska vägen för protein är mindre effektiv än vägen för både kolhydrater och fett, och kroppen kommer inte nyttiggöra sig lika mycket av energin i 100 gram protein som i 100 gram kolhydrater.

Proteiner innehåller 4 kalorier per gram, men en stor del av dessa kalorier försvinner som värme (TEF – Thermic effect of food) när de bearbetas i kroppen. TEF är ett mått på hur mycket energi kroppen förbrukar på att smälta maten vi äter.

De 3 makronäringsämnen har olika termiska effekter:

  • Proteiner: 25-30%
  • Kolhydrater: 6-8%
  • Fett: 2-3%

Proteiner har en mycket större termisk effekt än både fett och kolhydrater. 100 kalorier från en proteinkälla ger ett energitillskott på ca. 75–80 kalorier, medan 100 kalorier från fett ger ett energitillskott på ca. 97–98 kalorier.

sunn mat for vektreduksjon
Även inom en näringsgrupp som kolhydrater finns det skillnader. Bägge måltider innehåller MYCKET kolhydrater, men maten till vänster innehåller också rikligt med fibrer som mättar bra, stabiliserar blodsockret och förbättrar matsmältningen.

 

Slutsats

Maten du äter innehåller energi i form av kolhydrater, proteiner och fett. Hur denna energifördelning ser ut, är med och bestämmer hur kroppen bearbetar maten och hur energin nyttjas. Det är ingen mening att enbart se på det totala energiinnehållet, eftersom maten är så mycket mer än bara det ”totala antalet kalorier”. För att gå ned i vikt måste du ha ett energiunderskott över tid, och för att gå upp i vikt måste du ha ett energiöverskott. Vad du äter avgör hur enkel denna process blir åt den ena eller andra riktningen. Det är inte bara den totala mängden energi som gör ett livsmedel hälsosam eller ej – det är energisammansättningen.

ANBEFALT

ALPHA MAN™

Feel like an Alpha man

For deg som vil føle mannskraften! 
Alpha Man er et helt nytt og avansert kosttilskudd optimalisert for å booste testosteronnivået i kroppen. Alpha Man har egenskaper som kan gi deg mer energi, øke forbrenningen, sexlysten og evnen til å bygge muskler!

LES MER

ROYAL BURNER®

Less hunger and cravings!

Gå ned i vekt uten å plages av sult og søtsug!
Royal Burner hjelper deg ned i vekt ved å redusere sult og søtsug slik at du spiser mindre og sunnere. Royal Burner bidrar også til en optimal metabolisme og en høy forbrenning.

LES MER

MEST LÄST

#vitapura_com