Hälsosamma chokladbollar
Det är inte mycket som slår smaken av choklad, men vi vet alla att det inte är det bästa för kroppen. Dessa hälsosamma, proteinrika och inte minst läckra chokladbollar gör att du kan äta choklad med lite bättre samvete. De är superenkla och tar inte lång tid att göra. Ingredienserna kan du köpa i vilken dagligvaruhandel som helst, så en tur till hälsokostbutiken behövs inte. Även om sunda godsaker ofta smakar gott så smakar dem här som helt vanliga chokladbollar!
Hälsosamma chokladbollar:
200 g jordnötssmör
1 tsk sirap eller annan sötning, t.ex honung, sukrin
100 g havregryn
4 msk kakao
1-2 tsk salt
Gör såhär:
- Blanda samman jordnötssmör och sötning
- Tillsätt kakao och salt
- Häll till slut i havregrynen, som också kan malas om du hellre vill ha en mer ”smooth” konsistens.
- Smeten skall vara lite seg, och lite torr. Om smeten är så torr att den ej kan rullas till bollar så tillsätt lite mer jordnötssmör. Är den däremot så lös/kladdig att den heller inte går att rulla, så tillsätter du mer havregryn.
- Lägg smeten på köksbänken och rulla den till en lång korv. Dela upp chokladkorven i mindre bitar som sedan skall rullas till bollar.
- Rulla bitarna till små bollar som passar perfekt för en munsbit.
- Lägg chokladbollarna i en burk och sätt in i kylen i 1 timme, och sedan är de redo att serveras.
- Kan förvaras i kylen i ca 1 vecka, kan eventuellt även frysas in.
Detta är ett genialiskt recept eftersom alla ingredienser är lätta att få tag på. Dessutom är det gluten – och laktosfritt, perfekt för allergikerna. Chokladbollarna smakar FAKTISKT verkligen choklad och kan enkelt ersätta den ohälsosamma chokladen man köper i mataffären. Dessa chokladbollar faller nog i smak både hos stora och små!