Hälsosam och enkel grill-mat, även för dig som går på diet!

Grillsäsongen är äntligen här! Mat-världen är fylld av recept på hälsosam och enkel mat som även passar för dig som vill gå ned i vikt.

Du behöver inte skippa grillningen även om du försöker gå ned i vikt. Många får upp en bild av korv med bröd så fort ordet ”grill” nämns, men så behöver det inte vara. Världen är fylld med hälsosam och enkel grillmat, det gäller bara att hitta den! De här punkterna kan vara bra att ha i bakhuvudet i jakten på bantningsvänlig mat:

• Kalkon och kycking är magert kött
• Välj kött med lågt fettinnehåll
• Välj rent kött istället för bearbetat
• Välj hälsosamt tillbehör

Smakfullt tillbehör av den hälsosammare sorten

Många av oss går i fällan och väljer enkla tillbehör så som potatissallad och andra färdiga alternativ. För oss som vill gå ned i vikt, också mitt i grillsäsongen, kan det dock löna sig att ta en titt på de kalorisnåla alternativen. Grillade grönsaker är ett fantastiskt smakfullt alternativ som inte kräver särskilt mycket jobb. Det bästa av allt? Du kan laga färdigt dem i förväg och bara slänga aluminiumfolien på grillen när den blivit varm.

Grillspett

Grillspett är ett perfekt alternativ till hälsosam och enkel grillmat som passar även för dem som går på diet. Skär upp större bitar av grönsaker såsom squash och paprika och trä dem på grillspettet tillsammans med magra köttvarianter som till exempel kyckling eller fläskkött. Champinjon och lök funkar också väldigt bra att grilla på spett och ger mycket smak till en härlig grillmåltid.

Grillens skattkista

Saftiga, smakfulla grönsaker som är inpackade i en kista av aluminiumfolie är en klassiker på grillen! Skär upp morötter, broccoli, blomkål och squash i bitar. Häll på lite olja, krydda med salt och peppar och packa in allt i aluminiumfolie. Fantastisk grillmat som passar bra när man ska gå ned i vikt.

Grillad fisk

Det är inte mycket annat som slår det att få napp på grillen. Fisk är både näringsrikt och gott och funkar dessutom väldigt bra att grilla. Kom ihåg att pensla den med olja om du ska grilla den direkt på gallret. Du kan också packa in den i aluminiumfolie och njuta av den läckra doften av hälsosam och enkel grillmat, när du öppnar folien efter några minuter på grillen.

Enkel sallad

En god sallad funkar bra till både fisk och kött. Skär upp valfri grön sallad, isbergssallad är en klassiker, eller varför inte hjärtsallad för lite extra näring? Blanda i paprika, tomat, gurka, majs och kanske lite vårlök? Mixa och trixa efter vad smaklökarna behagar, en sallad slår oavsett sällan fel.

Så enkelt kan du laga hälsosam och enkel grillmat

Om du plockar ihop några av alternativen nämnt ovanför så får du en tillfredställande måltid fylld med näring. Grillspett och hemlagad tzatziki är en smakfull kombo. Grillad fisk med grönsaker till är också en klassiker, perfekt för dig som önskar en hälsosam och enkel grillmat, också när du försöker gå ned i vikt. Med en fräsch sallad till så kan du ge dina smaklökar en kulinarisk resa utan dåligt samvete.

Undvik för stora portioner av ris och pasta

Om det serveras ris och pasta till grillmaten kan det vara en idé att begränsa mängden om man vill gå ned i vikt. Hälsosam och god grillmat består inte bara av kalorisnåla alternativ så det kan vara bra att hålla koll på att det totala kaloriintaget inte blir för högt. Välj hellre magrare alternativ eller se till att grönsaker och sallad utgör en större del av måltiden.

• Se också: Smakfull middag med väldigt få kalorier!