Vitlöken gör inte mycket väsen av sig, men här snackar vi om en grönsak med riktiga superkrafter!
Den är liten och anonym, men den är starkare än de flesta tror. Vitlöken har varit och är en av världens mest använda ingredienser inom matlagning. För den har inte bara en kraftig och härlig smak, utan den har också många hälsomässiga fördelar. Bara se här:
Den bidrar till ett bättre blodflöde
Vitlök kan hjälpa till att bekämpa sjukdomar och att stärka det kardiovaskulära systemet. Den innehåller den kraftfulla aktiva substansen allicin som är viktig för att producera kväveoxid. Kväveoxid hjälper till att utvidga blodkärlen och sänka blodtrycket. Om du äter två vitlöksklyftor under dagen så kan det bidra till att sänka blodtrycket, förbättra hjärthälsan och minska risken för hjärtsjukdom i våra äldre dagar.
Det boostar immunförsvaret
Vitlöken innehåller en mängd olika antibiotiska aktiva ämnen. När du äter vitlök så triggas immuncellerna till att frigöra kemikalier som aktiverar immunförsvaret till att finna och eliminera främmande och oönskade inkräktare i kroppen. Vitlök innehåller också rikligt med Vitamin C som kan hjälpa till att motverka vanliga sjukdomar som förkylning, influensa och andra infektioner.
Om du får i dig två vitlöksklyftor om dagen så kan du stärka immunförsvaret och minska risken för en mängd olika sjukdomar.
Det kan hjälpa dig gå ned i vikt
Vitlök har också egenskaper som kan hjälpa till vid viktminskning. Undersökningar på möss där en grupp möss matades med en fet kost i åtta veckor, innan mössen de följande sju veckorna åt samma kost,tillsatt med 2 % eller 5 % vitlök, visade att vitlöken minskade mössens kroppsvikt och fettprocent, och minskade den ohälsosamma kostens effekt på levervärdena.
Det är bra för huden
Vill du ha starkare och friskare hud? Då kan vitlök vara till hjälp. Vitlök innehåller flera olika mineraler som är bra för huden. Magnesium, fosfor, mangan och kalcium är alla bra för huden och kan bidra till att öka hudens elasticitet. Mer elastisk hud är effektiv i kampen mot rynkor, ärr och tecken på åldrande.
Såhär tillagar du vitlök för maximal effekt
Om du skär vitlöken i bitar och slänger det i stekpannan så riskerar du att gå miste om flera av dess goda egenskaper. För att få bästa möjliga effekt av vitlöken så ska du krossa den och låta den vila i 10 minuter i rumstemperatur innan du tillagar den. Undersökningar visar att genom att tillaga löken på detta sätt, gör att den behåller cirka 70 % av dess naturliga hälsofrämjande aktiva ämnen än om den tillagas direkt efter att ha skurits upp. Detta beror på att genom att krossa den så frigörs ett enzym som har varit fångat i cellerna i vitlöksklyftan. Enzymet förstärker effekten av de hälsomässiga fördelarna och effekten stiger till dess maximala nivå kort efter att vitlöken har krossats. Om du tillagar den innan krossandet detta så kommer enzymet att förstöras och mycket av hälsoeffekten försvinner.
För att ge de bästa upplevelserna använder vi teknik som cookies för att lagra och/eller komma åt enhetsinformation. Genom att godkänna dessa tekniker kan vi behandla data som surfbeteende eller unika ID:n på denna webbplats. Att inte samtycka eller återkalla samtycke kan påverka vissa funktioner och funktioner negativt.
Funktionell Alltid aktiv
Den tekniska lagringen eller åtkomsten är strikt nödvändig för det legitima syftet att möjliggöra användningen av en specifik tjänst som uttryckligen begärts av abonnenten eller användaren, eller för det enda syftet att utföra överföringen av en kommunikation över ett elektroniskt kommunikationsnät.
Inställningar
Den tekniska lagringen eller åtkomsten är nödvändig för det legitima syftet att lagra preferenser som inte har begärts av abonnenten eller användaren.
Statistik
Den tekniska lagringen eller åtkomsten som används uteslutande för statistiska ändamål.Den tekniska lagring eller åtkomst som används uteslutande för anonyma statistiska ändamål. Utan en stämning, frivillig efterlevnad från din internetleverantör eller ytterligare uppgifter från tredje part, kan information som lagras eller hämtas för detta ändamål inte vanligtvis användas för att identifiera dig.
Marknadsföring
Teknisk lagring eller åtkomst krävs för att skapa användarprofiler för att skicka annonser eller för att spåra användaren på en webbplats eller över flera webbplatser för liknande marknadsföringsändamål.