Det här bör du veta om ämnesomsättningen!

Undrar du över vad ämnesomsättning egentligen är för något? Här förklarar vi helt enkelt vad det är och hur du kan öka din ämnesomsättning för en högre förbränning.

Det är inte så konstigt om du blir lite förvirrad av alla begrepp, men ”ämnesomsättning” är den process som sker när kroppen omvandlar kalorierna i det du äter till energi. Ämnesomsättning kallas ofta för metabolism eller förbränning, och det finns bara två andra ord för exakt samma process.

Ämnesomsättningen varierar från person till person. Vad du äter, hur du äter, hur mycket du tränar/är aktiv, vilket sorts jobb du har, vardag, muskelmassa, hälsotillstånd, sömn etc. påverkar hur din totala ämnesomsättning ser ut. Andra faktorer som är svårare att kontrollera är ålder, kön, gener och kroppssammansättning.

Ämnesomsättning förklarat

Som nämnts är ämnesomsättning ” den process som sker när kroppen omvandlar kalorierna i maten du äter till energi”. Hur mycket energi din kropp förbrukar när du är stilla/vilar, det vi kallar ”basalmetabolism” eller ”vilometabolism” (RMR) är olika från person till person. Vilometabolismen kan utgöra så mycket som 70 % av de kalorier du förbränner under en dag, och påverkas av faktorer så som kroppsstorlek, muskelmassa, ålder, kön och tidigare kosthållning. En större person förbränner mer än en liten person, både under vila och i aktivitet. Äldre människor har lägre förbränning än yngre människor eftersom alla de kemiska processerna i kroppen går långsammare, och män förbränner vanligtvis mer än kvinnor. Tidigare kost – och matvanor kan också påverka ämnesomsättningen. Personer som har genomgått flera perioder med en kraftig kaloriminskning i hopp om att gå ner några kilo, kommer kunna uppleva en minskad ämnesomsättning eftersom kroppen går på sparlåga.

Men, medan vilometabolismen är den förbränning som sker när du är stilla/vilar, och du inte kan göra så mycket för att påverka den, så är det MYCKET du kan göra för att påverka din totala förbränning under dagen. Om du vill boosta din förbränning så har vi 5 bra tips!

Öka förbränningen med dessa 5 tips!

1. Ät mer obehandlad mat

Minska intaget av kraftigt bearbetade livsmedel och öka intaget av obehandlad mat. Ät mycket sunda proteiner och fiberrik mat som mättar bra. Både proteiner och fett kan bidra till att öka den termiska effekten av maten, som i sin tur ger ökad förbränning. Bearbetade livsmedel innehåller vanligtvis mycket mer kalorier, färre viktiga näringsämnen och mättar dessutom mindre.

2. Träning och aktivitet

Efter ett träningspass kommer din ämnesomsättning att öka. Om du tränar styrka kommer du dessutom kunna öka vilometabolismen genom att öka muskelmassan. En annan effekt av att träna är att det ökar EPOC, mängden syre som kroppen förbrukar efter ett träningspass. Ju högre syreförbrukning, desto större förbränning.

3. Ät regelbundet

Undvik att skippa måltider och se till att ge kroppen tillräckligt med näring vid fasta tidpunkter, så att du undgår att få ett ordentligt blodsockerfall. Kroppen förbrukar energi när den måste smälta maten och det är därför bättre att få i sig flera små måltider än några få stora.

4. Slappna av

För lite sömn och vila kan leda till att din vilometabolism kan bli störd och förorsakar dessutom en hormonell obalans och en förhöjd produktion av stresshormonet kortisol. Kortisol är faktiskt en av de största bidragsgivarna till att många går upp i vikt, och som om det inte var nog så ”äter” kortisol av dina muskler.

5. Drick mycket vatten!

När din kropp består av ca 70 % vatten så är det inte så svårt att förstå att den då behöver riklig påfyllning av vätska under hela dagen. Och ju mer aktiv du är, desto mer vätska behöver den. Vätskan du intar bidrar också till att transportera näringsämnena runt i kroppen, fyller upp magen och kan hjälpa till att öka ämnesomsättningen.