Mättat fett är stämplat som ohälsosamt och förknippat med en ökad risk för hjärt- och kärlsjukdomar. Tillsammans med transfett är det dessa typer av fett vi bör äta mindre av. Vet du vilka källor du bör undvika för att minska mängden mättat fett i din kost?
Fett är inte bara fett. Vi är beroende av det för att leva, men bland de fyra huvudtyperna finns det två som skapar mer trubbel än de andra: mättat fett och transfett. Medan omättat och fleromättat fett ger oss livsviktig näring, så kommer ett för stort intag av mättat fett ha en negativ inverkan på vår hälsa. Hälsomyndigheterna rekommenderar att vi äter mindre mättat fett.
Vad är egentligen mättat fett?
Mättat fett finns huvudsakligen i animaliska livsmedel såsom kött och mejeriprodukter. Detta fett har enkelbindningar mellan atomerna och är fullständigt mättat med väteatomer. En tumregel är att mättat fett har en fast konsistens när det står i kylskåpet, men blir mjukt i rumstemperatur. Ett tips för att äta mindre mättat fett är att byta ut det med omättat. Vegetabiliska oljor av raps, solros, majs, soja eller oliv är bättre alternativ än hårt margarin.
Typiska källor till mättat fett är bearbetad mat och feta köttprodukter.
Livsmedel som innehåller mycket fett:
Smör och hårt margarin
Grädde
Ost
Bacon
Kex
Vad sker om du äter för mycket mättat fett?
Det mättade fettet ökar LDL-kolesterolet. Detta är det ”dåliga” kolesterolet, vilket förorsakar en inflammatorisk reaktion som gör att artärväggen tjocknar. Med tiden kan en beläggning bildas i artärväggen och vi får en trängre öppning i blodkärlet som minska blodflödet. När denna plackbildning bildas i artärerna som förser hjärtmuskeln med blod kan slutresultatet vara fatalt. För att förbättra hjärt- och kärltillstånden bör du därför sträva efter att äta mindre mättat fett när det är möjligt.
För mycket fett leder till plackbildning i artärerna. Detta minskar blodflödet och ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar.
Vilka källor har vi till mättat fett?
De typiska källorna till mättat fett är animaliska produkter. Smör och margarin som får en fast konsistens i kylskåpstemperatur är rikt på mättat fett förutom också feta mejeriprodukter som mjölk, grädde och ost. Köttprodukter och en del bearbetad mat är också vanliga källor.
Hur kan du äta mindre mättat fett?
Du kan enkelt minska mängden fett i kosten genom att ta medvetna val. Kakor, kex, chips och choklad kan man skippa hela utan att det går på bekostnad av viktiga näringsämnen. Man kan inte kanske tygla sötsuget lika lätt, men vinsten kommer vara stor om du klarar att avstå från dessa livsmedel. För att bli av med sötuget kan Royal Burner vara en hjälpande hand. Kosttillskottet är tillverkat av 100 % naturliga ingredienser och bidrar till att dämpa hunger och sötug. Läs mer om Royal Burner här.
Andra sätt du kan minska mängden mättat fett på är att skära bort fettranden på baconskivan eller köttbiten, undvika färdiga såser och att välja lättare mejeriprodukter. Salami, korvar, köttfärs och andra feta köttprodukter innehåller också mycket mättat fett och bör ätas med måtta.
Byt ut det ohälsosamma, mättade fettet med hälsosamt fett som är bra för hälsan.Sørg for å bytte ut det usunne, mettede fettet med sunt fett som gjør godt for helsa.
Enkla tips för att minska mängden ohälsosamt fett:
Grönsaker, frukt och grova spannmål bör vara en stor del av din kost.
Vegetabiliska oljor är bättre alternativ än smör, hårt margarin och kokosfett/olja.
Lätta mejeriprodukter innehåller mindre mättat fett än de feta.
Magert kött är ett hälsosammare alternativ än feta köttprodukter.
Ät mer fisk för att minska mängden kött och öka mängden hälsosamt fett.
Skär ned på godiset under vardagarna för att äta mindre mättat fett.
För att ge de bästa upplevelserna använder vi teknik som cookies för att lagra och/eller komma åt enhetsinformation. Genom att godkänna dessa tekniker kan vi behandla data som surfbeteende eller unika ID:n på denna webbplats. Att inte samtycka eller återkalla samtycke kan påverka vissa funktioner och funktioner negativt.
Funktionell Alltid aktiv
Den tekniska lagringen eller åtkomsten är strikt nödvändig för det legitima syftet att möjliggöra användningen av en specifik tjänst som uttryckligen begärts av abonnenten eller användaren, eller för det enda syftet att utföra överföringen av en kommunikation över ett elektroniskt kommunikationsnät.
Inställningar
Den tekniska lagringen eller åtkomsten är nödvändig för det legitima syftet att lagra preferenser som inte har begärts av abonnenten eller användaren.
Statistik
Den tekniska lagringen eller åtkomsten som används uteslutande för statistiska ändamål.Den tekniska lagring eller åtkomst som används uteslutande för anonyma statistiska ändamål. Utan en stämning, frivillig efterlevnad från din internetleverantör eller ytterligare uppgifter från tredje part, kan information som lagras eller hämtas för detta ändamål inte vanligtvis användas för att identifiera dig.
Marknadsföring
Teknisk lagring eller åtkomst krävs för att skapa användarprofiler för att skicka annonser eller för att spåra användaren på en webbplats eller över flera webbplatser för liknande marknadsföringsändamål.